電加熱釀酒設(shè)備的優(yōu)勢

　　目前使用的釀造設(shè)備有兩種，一種是直接加熱酒醅的釀造設(shè)備，另一種是利用鍋爐產(chǎn)生蒸汽加熱酒醅的釀造設(shè)備。直接加熱酒醅的設(shè)備需要直接加熱酒醅，如果溫度控制不好，會(huì)造成糊鍋，使得生產(chǎn)出來的酒有焦味。目前已經(jīng)基本淘汰，這里就不討論了。論述了利用鍋爐產(chǎn)生的蒸汽加熱酒醅的釀造設(shè)備。

　　釀酒設(shè)備有兩種不同的加熱方式，通過加熱鍋爐產(chǎn)生蒸汽來加熱酒醅。一種是使用電加熱鍋爐，即電加熱棒在電的作用下產(chǎn)生熱量，加熱水產(chǎn)生蒸汽；另一種是用火加熱鍋爐，即使用木柴、煤、木炭、天然氣等各種燃料。加熱水以產(chǎn)生蒸汽。那么，這種加熱方式有什么優(yōu)點(diǎn)呢？

　　電加熱釀酒設(shè)備的優(yōu)勢

　　材料決定了電加熱釀酒設(shè)備的質(zhì)量。傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備是基于傳統(tǒng)的鍋對鍋，木制蒸籠和直接加熱設(shè)備。大多是鐵鍋，容易生銹，從而造成蒸餾酒有鐵銹味，影響白酒的品質(zhì)和感觀。另外，用傳統(tǒng)設(shè)備蒸酒，整個(gè)村子都是香氣撲鼻，揮發(fā)性大，影響出酒率。

　　電加熱釀酒設(shè)備在材質(zhì)和結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn)，全部采用食品級不銹鋼和優(yōu)質(zhì)食品級鋁材，設(shè)計(jì)更合理，作業(yè)更簡單。電加熱設(shè)備zui大的優(yōu)點(diǎn)就是看起來好用，而且沒有廢氣排放。使用方便，就是插上電源就可以用，比生火燒水方便多了。而且用煤或者木頭燒火會(huì)產(chǎn)生煙塵，用電就沒有這種擔(dān)心了。如果不方便在市區(qū)或者人口密集區(qū)滅火，使用電加熱似乎是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　此外，為了解決傳統(tǒng)直熱式設(shè)備容易燃燒的缺陷，十幾年前就引進(jìn)了鍋爐式蒸汽加熱設(shè)備，每年都安排專ye的研發(fā)團(tuán)隊(duì)收集客戶反饋信息，不斷優(yōu)化設(shè)備結(jié)構(gòu)。省時(shí)、省力、省油、作業(yè)簡單、永不燒鍋。為了幫助更多學(xué)生的個(gè)性化需求，特別推出專用固態(tài)設(shè)備、電熱設(shè)備和個(gè)性化定制產(chǎn)品。