使用釀酒設(shè)備前需要注意哪些事項(xiàng)？

　　我們?cè)谑褂冕劸圃O(shè)備前有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？接下來，小編來為您簡(jiǎn)單介紹一下，一起來看看吧。

　　1、釀酒設(shè)備在安裝前，一定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒。

　　2、釀酒設(shè)備使用前要用蒸汽對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒，往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時(shí)以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

　　3、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于低水位線，如快接近時(shí)，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。

　　4、蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門，嚴(yán)禁在釀酒設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負(fù)。

　　5、嚴(yán)禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負(fù)。

　　6、每次蒸完酒后都要及時(shí)排水排糟，并進(jìn)行必須的清洗，以免造成阻塞。

　　7、很久都沒使用的釀酒設(shè)備，要再一次用蒸汽消毒。新設(shè)備消毒工作沒做好，頭幾鍋酒蒸出來后會(huì)有些雜味，苦味。

　　在使用過程中如不按以上方法操作，就可能產(chǎn)生堵管、阻氣現(xiàn)象，造成蒸酒器變形損壞，所以請(qǐng)必須按以上方法操作。上述關(guān)于使用釀酒設(shè)備前需要注意事項(xiàng)小編就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助，若還有其他疑問，歡迎來電咨詢。