蒸酒設備的清潔維護

　　在使用蒸酒設備的時候，除生產質量外，科學使用、精心維護和及時維護都是堅持蒸酒設備白酒杰出功能、下降設備故障率、延伸設備使用壽命、提高白酒生產質量和功率的可靠途徑和方法。但是，眾所周知，在設備的放置和清洗中仍存在許多問題。為了確保設備的正常使用，避免不必要的維護費用，本章評論怎么正確放置和清洗蒸酒設備。

　　1.蒸酒設備白酒廠建成后，用水沖刷，糖化罐、過濾罐、沉淀池用自來水沖刷。清洗發生酵的罐時，將自來水管銜接到發生酵的罐的排氣閥上，翻開排水閥清洗10分鐘。

　　2.蒸酒設備進行苛性鈉清洗。向糖化鍋內參加約200升自來水，然后參加3百分比的苛性鈉片，加熱至80-90℃。糖化罐和過濾罐的堿洗由糖化攪拌器、過濾葉片和飲料泵完成。發生酵的罐堿洗時，飲料泵銜接至換熱器和發生酵的罐排污閥之間的管道，燒堿水泵放入發生酵的罐。然后用飲料泵將發生酵的罐中的堿液通過排污管和排氣管循環，用堿洗刷20分鐘，將發生酵的罐中的堿液通過排污管泵入下一個發生酵的罐，然后進行上述操作。

　　3.用熱水清洗蒸酒設備。在糖化鍋內參加滿足的自來水，加熱至90-100℃。糖化罐、過濾罐和沉淀池的堿洗由糖化混合器、過濾葉片和飲料泵運送完成，需要人工清洗。用熱水清洗發生酵的罐時，首先將飲料泵至熱交換器的管道銜接至發生酵的罐的排氣閥，翻開發生酵的罐的排水閥，清洗5分鐘，然后將其用于蒸酒設備白酒中。

　　以上便是蒸酒設備使用辦理要遵循穩、準、細、凈的辦法。假如以上的內容有幫助到你。歡迎繼續關注咱們或許對咱們提出問題。